构建高盐诱导高血压动物模型，结合生理指标检测、肾脏组织病理观察与转录组分析，验证 EGCG 的体内保护作用及作用靶点。
主要发现：
证实 EGCG 可有效缓解高盐饮食引发的血压升高与肾脏组织病理损伤
明确 EGCG 调控氧化应激、炎症相关信号通路减轻肾脏细胞损伤
阐明 EGCG 干预高盐型高血压肾损伤的分子作用机制，为相关食疗与药物研发提供理论依据
相关文献 EGCG alleviates high salt-induced hypertension and renal injury in mice 发表于《Scientific Reports》