定期采集果皮、果肉、种子样本，采用液相色谱定量各类多酚组分，关联果实成熟度变化。
主要发现：
明确黑皮诺不同器官酚类物质差异化积累的关键发育阶段；
高原强光照、昼夜温差显著提升果皮花青素与种子单宁含量；
为高原产区黑皮诺酿酒适宜采收期判定提供多酚指标依据；
相关文献 Dynamic accumulation patterns of phenolic compounds in Vitis vinifera cv. Pinot Noir grape berries from high-altitude plateau 发表于《Journal of the Science of Food and Agriculture》(IF:3.63)。